Productos de la Guía AgHive
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Esta Guía Ag, Productos de la colmena, trata de algo más que la producción de miel. El comportamiento complejo de las abejas da lugar a otros productos como la cera, el polen, la propóleos, la jalea real y, para las abejas más viejas, el veneno de abeja. Existen diversas posibilidades que los apicultores pueden considerar en cuanto a la rentabilidad general de la cría de abejas melíferas.
Este libro ha sido compilado para apicultores experimentados con el fin de ofrecerles ideas sobre cómo podrían diversificar sus ingresos a partir de las actividades apícolas. También ha sido escrito para quienes tienen un interés general y fascinación por el arte y el placer de la apicultura. Incluye un relato sobre el aumento del conocimiento acerca de la bioactividad de la miel.
Contenido:
Capítulo 1: Introducción
Capítulo 2: Miel
Capítulo 3: Miel bioactiva
Capítulo 4: Cera de abejas
Capítulo 5: Miel cremosa y cristalizada
Capítulo 6: Polen
Capítulo 7: Propóleos
Capítulo 8: Miel en panal
Capítulo 9: Jalea real
Capítulo 10: Veneno de abeja
Apéndice 1: Exhibición de miel y cera de abejas
Apéndice 2: Actividad tipo peróxido y no peróxido de la miel
Apéndice 3: Casos especiales: mieles de Manuka y Leptospermum
Apéndice 4: Codex para la miel



