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Produits du Guide AgHive

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Description

Ce guide AgGuide, Produits de la ruche, porte sur bien plus que la production de miel. Le comportement complexe des abeilles aboutit à d’autres produits tels que la cire, le pollen, la propolis, la gelée royale et, pour les abeilles plus âgées, le venin d’abeille. Il existe plusieurs possibilités pour les apiculteurs à considérer en ce qui concerne la rentabilité globale de l’élevage des abeilles à miel.

Ce livre a été compilé pour les apiculteurs expérimentés afin de leur donner des idées sur la manière de diversifier leurs revenus issus des activités apicoles. Il a également été écrit pour ceux qui ont un intérêt général et une fascination pour l’art et le plaisir de l’apiculture. Il inclut un compte rendu des connaissances accrues sur la bioactivité du miel.

Contenu :

Chapitre 1 : Introduction

Chapitre 2 : Miel

Chapitre 3 : Miel bioactif

Chapitre 4 : Cire d’abeille

Chapitre 5 : Miel crémeux et cristallisé

Chapitre 6 : Pollen

Chapitre 7 : Propolis

Chapitre 8 : Miel en rayon

Chapitre 9 : Gelée royale

Chapitre 10 : Venin d’abeille

Annexe 1 : Exposition de miel et de cire d’abeille

Annexe 2 : Activité de type peroxyde et non peroxyde du miel

Annexe 3 : Cas particuliers : miels de Manuka et de Leptospermum

Annexe 4 : Codex du miel