Produits du Guide AgHive
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Ce guide AgGuide, Produits de la ruche, porte sur bien plus que la production de miel. Le comportement complexe des abeilles aboutit à d’autres produits tels que la cire, le pollen, la propolis, la gelée royale et, pour les abeilles plus âgées, le venin d’abeille. Il existe plusieurs possibilités pour les apiculteurs à considérer en ce qui concerne la rentabilité globale de l’élevage des abeilles à miel.
Ce livre a été compilé pour les apiculteurs expérimentés afin de leur donner des idées sur la manière de diversifier leurs revenus issus des activités apicoles. Il a également été écrit pour ceux qui ont un intérêt général et une fascination pour l’art et le plaisir de l’apiculture. Il inclut un compte rendu des connaissances accrues sur la bioactivité du miel.
Contenu :
Chapitre 1 : Introduction
Chapitre 2 : Miel
Chapitre 3 : Miel bioactif
Chapitre 4 : Cire d’abeille
Chapitre 5 : Miel crémeux et cristallisé
Chapitre 6 : Pollen
Chapitre 7 : Propolis
Chapitre 8 : Miel en rayon
Chapitre 9 : Gelée royale
Chapitre 10 : Venin d’abeille
Annexe 1 : Exposition de miel et de cire d’abeille
Annexe 2 : Activité de type peroxyde et non peroxyde du miel
Annexe 3 : Cas particuliers : miels de Manuka et de Leptospermum
Annexe 4 : Codex du miel



